Slideshow image Slideshow image Slideshow image Slideshow image
Previous Next
Μήλo

Μήλo
Το μήλο είναι ένα φρούτο με ευεργετικές ιδιότητες και μεγάλη θρεπτική αξία, ιδιαίτερα αντιοξειδωτικών  ουσιών. Κάποτε τα μήλα θεωρούνταν τα πιο θρεπτικά φρούτα, γι’ αυτό επικράτησε η ρήση «ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα». Στην πραγματικότητα, όμως, τα μήλα έχουν λιγότερες βιταμίνες από πολλά άλλα φρούτα, αν και περιέχουν βιταμίνες C και Α, αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη και φυτικές ίνες. Ένα μήλο έχει 52 θερμίδες ανά 100γρ.
 
Υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες μήλων, οι περισσότερες από τις οποίες εντάσσονται σε κάποιες γενικές κατηγορίες. 
Τα μήλα, ωστόσο, είναι από τα πιο δημοφιλή, αφού τρώγονται με τη φλούδα ως σνακ οποιαδήποτε ώρα της μέρας, ενώ παράλληλα είναι ιδανικά σε ζεστές ή κρύες πουτίγκες και σε άλλα επιδόρπια. Αν και υπάρχουν χιλιάδες ποικιλίες μήλων στον κόσμο, η δυνατότητα επιλογής και αγοράς χρόνο με το χρόνο όλο και περιορίζεται. Παρ' όλ' αυτά, επειδή τα μήλα σήμερα καλλιεργούνται σε όλες τις χώρες του κόσμου, ορισμένες ποικιλίες υπάρχουν πάντα στην αγορά. Βέβαια, δεν μπορεί να συγκριθούν με τα φρέσκα μήλα του περιβολιού.
 
Πηγή: http://www.mydiatrofi.gr